Food Guide
按城市和区域展示韩国特色美食、推荐餐厅类型、必吃料理和街头小吃, 形成系统化的韩国美食攻略。从烤肉到街头小吃,从传统料理到新潮咖啡甜品,带你吃遍首尔釜山。
10道经典料理,从正餐到甜品,吃懂韩国味道
韩国美食灵魂。五花肉(samgyeopsal)、牛排骨(galbi)和韩牛(hanwoo)在炭火上翻烤, 蘸包菜生菜一口闷。配烧酒是标准搭配。
被称为"chimaek"的黄金组合。原味、酱油、蜂蜜黄油等多种口味, 外酥里嫩配冰啤酒,是韩国夜生活的标志。
部队锅(budae-jjigae)源自韩战,香肠、午餐肉、泡菜、年糕同煮; 泡菜锅(kimchi-jjigae)则是韩国人家常暖胃首选。
Samgyetang 是韩国三伏天的进补料理,整鸡塞糯米、人参、红枣同炖, 汤鲜味浓,身体虚寒时来一碗最补。
韩式饺子(mandu)个头大,馅料饱满;刀削面(kalguksu)手工刀切, 配海鲜或鸡汤,热乎乎一碗暖胃。
Tteokbokki 是韩国国民街头小吃,年糕条裹甜辣辣椒酱, 常配鱼饼、煮蛋和芝士。广藏市场、新堂洞最有名。
Daegutangbap 是釜山招牌,猪骨熬制浓白汤底配米饭, 加韭菜虾酱调味。西面和札嘎其老店云集,釜山必吃。
釜山札嘎其市场现选现做活海鲜,章鱼、鲍鱼、活章鱼(san-nakji), 配烧酒是本地人周末标配,海景配鲜味。
韩国咖啡密度全球前列,弘大、延南洞网红咖啡馆出片圣地。 樱花季限定拿铁、甜点创意十足,下午茶是旅行仪式感。
雪冰(bingsu)是夏天必吃,草莓、芒果、芝士各种口味; 蜂蜜冰淇淋(软冰淇淋)是济州岛和明洞排队美食。
6大区域,各区吃什么一目了然
年轻人聚集地,街头小吃、24小时烤肉店、个性咖啡馆密集。 夜晚美食街热闹到凌晨,性价比超高。
📍 推荐区域:弘大美食街、合井咖啡街
购物与美食并行,明洞饺子(明洞 kalguksu)、神仙雪冰、各式街头小吃摊位林立。 外国游客多,多语言菜单友好。
📍 推荐区域:明洞主街、明洞饺子巷
高端商务区,米其林韩餐和精致烤肉店集中。宣陵路和狎鸥亭汇聚精致料理, COEX地下美食街选择多样。
📍 推荐区域:宣陵路、狎鸥亭、COEX
外国人聚集的国际美食区,除韩餐外,墨西哥卷、中东烤肉、印度咖喱、素食餐厅丰富。 异国氛围浓,语言沟通友好。
📍 推荐区域:梨泰院主街、经理团路
传统韩定食和宫廷料理集中地,北村和三清洞老韩屋改造的茶屋、汤饭馆。 穿韩服逛完宫殿,来一顿优雅韩定食最应景。
📍 推荐区域:三清洞、北村、孝子洞
24小时市场区,深夜购物后可享夜市小吃和汤饭。东大门市场排骨汤、 麻药饭卷和平壤冷面是本地经典。
📍 推荐区域:东大门市场、清溪川旁
5大区域,吃遍釜山海味与地道风味
海景餐厅集中地。广安大桥夜景配海鲜烧烤,海云台市场猪肉汤饭和老奶奶汤饭口碑最佳。 海边咖啡街氛围满分。
📍 推荐区域:海云台市场、尾浦港口
广安大桥夜景打卡地,临海咖啡街和精酿酒吧林立。 这里是釜山年轻人最爱夜宵聚集区,炸鸡配啤酒配海景是标配。
📍 推荐区域:广安里咖啡街、广安海滩
釜山传统商圈,光复路美食街、BIFF广场小吃摊密集。 鱼糕串、辣炒年糕、黑糖饼是必吃小吃,物美价廉。
📍 推荐区域:光复路、BIFF广场
韩国最大海鲜市场,一楼选海鲜二楼现场加工。 活章鱼、鲍鱼、海鞘刺身新鲜直送,配烧酒是釜山人周末仪式。
📍 推荐区域:札嘎其市场一楼
釜山交通枢纽和美食中心。西面猪肉汤饭一条街是釜山招牌, 鱼糕串、猪蹄、辣炒年糕等本土小吃云集,性价比极高。
📍 推荐区域:西面猪肉汤饭巷、乐天百货